您的位置: 复禾首页 > 保健 > 养生指南 > 正文

6款滋补汤暖胃又暖心 助你度过寒冬

发布时间: 2017-12-14 09:30 来源:复禾健康

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

冬季是一个养生的好时机,很多人喜欢冬季喝汤,冬季宜喝的滋补汤有很多,下面小编就来介绍几款。每年到入冬的时候,气候就会变得寒冷,很多人的胃就会出问题,所以养胃是很重要的,下面就一起来了解一下冬天喝什么汤暖胃吧。

食补胜于药补,汤水是所有食物中最适合冬令进补的。汤水的滋味既醇厚又简单,不需要任何多余的作料,是甘是鲜,都淋漓尽致。中餐最讲究喝的是老火靓汤,就是用至少一种主料,配上与之相匹配的蔬菜、辅料甚至药材,慢火熬炖几个小时,料理出来原汁原味的汤水,热乎乎地喝下去,汤料的营养全部溶解到汤水中,非常滋补养生。下面就给大家推荐几款冬季胃部养生汤,帮助我们的胃暖起来。

一、当归生姜羊肉汤

食材:羊肉、党参、当归、生姜、

做法:

1、羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干。

2、生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁

3、倒入锅中,加适量水,大火煮开

4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可。

功效:当归生姜羊肉汤,主要用于补益补身汤。当归养血调营,生姜温气散寒,羊肉辛热,大补气血。所以该方有补气养血,温中暖肾作用。

二、莲子猪肚汤

食材:猪肚、莲子、葱、姜。

做法:

1、用生粉清洗猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。

2、洗净后将猪肚剪成条块状。

3、猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约1个小时后再放入莲子。

4、放入莲子后在煲一个小时即可加适量盐巴,鸡精调味,可以趁热撒入胡椒粉。

功效:莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。

三、猴头菇墨鱼养胃汤

食材:猴头菇、瘦肉、墨鱼。

做法:

1、将干猴头菇用清水浸泡4小时待用;

2、瘦肉洗净后切大块,默许洗净后打上花刀;

3、锅中放入猴头菇,廋肉和墨鱼,加入清水,大火煮开;

4、然后转为小火煲煮2小时,出锅前加盐调味即可。

功效:猴头菇作为食材,是美味菜肴。同时,猴头菇也是药材,具有养胃和中的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗用。现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

四、桂枣山药汤

食材:红枣、山药、桂圆肉、砂糖。

做法:

1、红枣泡软,山药去皮、切丁。

2、将食材一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。

3、待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。

功效:山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

五、萝卜羊肉汤

食材:羊腩肉、白萝卜、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

做法:

1、将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。

2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

3、水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

功效:此汤补中益气,温胃散寒。

六、紫苏生姜红枣汤

食材:鲜紫苏叶、生姜、红枣、。

做法:

1、先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。

2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。

3、紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

小编结语:进入冬季,受到寒气侵袭,胃病易复发,很多人都会有胃痛、胃酸的症状。一个人的健康离不开胃,只有胃好了,身体才会健康。养成良好的饮食习惯食物以清、软、松为主;进餐要科学,宜坐着吃饭不宜站立或蹲着吃;宜定时定量,每餐食量适度,每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食;宜少吃多餐。饭只吃七份饱,避免过饥或过饱或暴饮暴食,改掉“废寝忘食”、饥一顿饱一顿的饮食习惯,使胃保持有规律的活动。

看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

推荐阅读

可以空腹喝凉茶吗
可以空腹喝凉茶吗
可以空腹喝凉茶,但需注意个人身体状况和饮用量。空腹喝凉茶在一般情况下是可以的,但需要根据个人身体状况和饮用量来决定是否适宜。凉茶中常含有一些中草药成分,如菊花、荷叶等,具有清热解毒、消暑解渴的功效。在炎热天气或感觉身体不适时,适量饮用凉茶可...[详细]
2024-03-28 13:59
可以空腹吃鸡蛋牛奶吗
可以空腹吃鸡蛋牛奶吗
可以空腹吃鸡蛋牛奶,但需要根据个人情况进行判断。可以空腹吃鸡蛋牛奶的理由是,鸡蛋和牛奶都是营养丰富的食物,含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质等。空腹时,身体处于饥饿状态,吸收和消化能力较强,此时摄入鸡蛋牛奶可以迅速为身体提供所需营养,补充能...[详细]
2024-03-28 13:16
可以空腹吃酸奶吗
可以空腹吃酸奶吗
可以空腹吃酸奶,但需要注意个人情况。空腹吃酸奶对大部分人来说是安全的。酸奶含有益生菌和乳酸,可以帮助消化和增强免疫力。酸奶还富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。在空腹时,人体的胃酸含量较低,酸奶的乳酸可以中和胃酸,减轻胃部不适。个体差异...[详细]
2024-03-28 12:48
空腹能喝牛奶吗晚上
空腹能喝牛奶吗晚上
空腹可以喝牛奶,但晚上喝牛奶的时间应该适当控制。空腹喝牛奶是可以的,因为牛奶含有丰富的营养物质,如蛋白质、钙等,能够为身体提供能量和养分。空腹喝牛奶还有助于吸收其中的维生素D和钙质,有助于骨骼健康。晚上喝牛奶的时间应该适当控制。晚上睡前喝牛...[详细]
2024-03-28 11:41
可以空腹喝豆奶吗
可以空腹喝豆奶吗
可以空腹喝豆奶,但需要注意个人身体状况和习惯。可以空腹喝豆奶的理由有以下几点:1.豆奶是一种营养丰富的饮品,含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,可以为身体提供所需的营养。2.豆奶中的蛋白质可以提供一定的饱腹感,有助于控制食欲,对于想要...[详细]
2024-03-28 11:34
空腹可以喝麦片吗
空腹可以喝麦片,但需注意个体差异。空腹喝麦片是可以的,因为麦片是一种营养丰富的食物,含有碳水化合物、蛋白质、纤维和维生素等。这些营养物质可以提供能量和满足身体的营养需求。而且,空腹喝麦片有助于饱腹感,减少进食量,对控制体重有一定帮助。每个人...[详细]
2024-03-28 11:28
空腹可以喝姜汤红糖水吗
空腹可以喝姜汤红糖水吗
空腹可以喝姜汤红糖水,但需谨慎饮用。空腹喝姜汤红糖水有一定的好处。姜汤具有温中散寒、助消化的作用,红糖则有暖胃补血的效果。适量饮用姜汤红糖水可以促进胃肠蠕动,缓解胃部不适,同时有助于补充能量和提高身体的抵抗力。空腹喝姜汤红糖水并不适合每个人...[详细]
2024-03-28 10:57

精彩必读

男人可以喝藏红花吗?男人喝藏红花的六个好处
热门推荐 点击排行