脑供血不足是指各种原因导致大脑出现慢性的广泛的供血不足，引发脑部缺血缺氧而出现一系列脑部功能障碍临床表现的疾病。脑供血不足形成的原因是由脑动脉循环障碍、颈椎病、颈动脉和脑动脉粥样硬化、老年患者合并高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病等原因引起脑供血不足。

严格意义来说，没有能够直接改善脑供血不足的食物。脑供血不足发生可以通过饮食调理，来改善脑动脉硬化，间接地改善脑供血不足，具体可分为以下几方面：

饮食清淡，对预防高血压、高血脂、高血糖引起的大脑供血不足有帮助。

建议少吃或者不吃红肉，多吃白肉，如鱼、虾、瘦肉、鸡、鸭等，可以降低高血脂的发生率。

摄入谷类食物，比如黑米、荞麦、燕麦、小米、玉米等食物，含有丰富的膳食纤维，促进人体的胃肠蠕动，帮助脂肪分解，排出体内的毒素，有保持血脂稳定的作用，利于大脑供血不足。

建议多吃瓜果和绿叶蔬菜，尤其是带颜色和气味的瓜果、蔬菜。如木耳、冬瓜、番茄、南瓜、芹菜、大蒜等。这类瓜果、蔬菜既不会升高血压、升高血糖和升高血脂，还能够提供维生素、微量元素和纤维素，促进胃肠动力，改善血液内环境，协同调节血脂，保护血管，从而发挥间接改善脑供血不足的作用。

茶类食物，比如岩茶、苦荞茶、山楂茶等食物，它们含有茶多芬、维生素等营养成分，有改善人体血液循环，增强人体的新陈代谢率，对脑供血不足有好处。

除此之外，平时要养成适量运动、营养均衡、戒烟戒酒、心态平衡、按时作息不熬夜，对干预脑供血不足有作用。