很多人早上起床后，简单的洗漱就赶紧上班，干脆省了早餐。有些人甚至认为不吃早餐可以节省时间、麻烦和减肥。张文鹏博士提到，很多人听说不吃早餐对胆囊有害，导致胆囊炎、胆囊癌等，但他们不知道不吃早餐的危害如下！

1.死亡风险增加

JACC杂志一项关于6550名成年人跟踪18.8年的研究表明，从未吃过早餐的人死于心血管疾病，尤其是中风。

2.动脉硬化

肿瘤科医生张文鹏表示，与吃高能量早餐的人相比，吃低能量早餐的人动脉硬化患病率更高，习惯性不吃早餐的人动脉硬化患病率更高。不吃早餐是动脉粥样硬化的独立危险因素。

3.更容易变胖

根据相关数据，如果你长时间空腹不吃早餐，你的身体会错误地认为你处于缺乏食物的“饥荒期”。一旦再次进食，身体就不愿意浪费食物中的营养，这很容易增加午餐或晚餐的食物摄入量，更好地吸收身体，并很容易成为储存在体内的脂肪。

4.糖尿病的高风险

根据研究数据，男性糖尿病的风险比每天定期吃三餐的人高25%，而不是每天吃早餐，只吃1~2餐。

5.更容易伤胃

肿瘤学专家张文鹏博士提醒说，如果你不吃早餐，你的胃会长期饥饿，这会导致胃酸分泌过多，容易引起胃炎、胃溃疡和严重的胃出血。

6.影响大脑

不吃早餐会导致大脑活动的能量来源不足。大脑的能量来源只能依赖于血糖，而维持血糖水平首先取决于食物的摄入量。如果你不吃早餐，你的精神活动能力将不可避免地下降，导致精力不足和注意力下降。如果你长时间不吃早餐，一旦出现低血糖症状，就会严重导致昏迷，危及生命。