碳酸饮料含糖量较高,会影响嘌呤的代谢,导致尿酸水平升高,而且还容易引起钙的代谢变化,诱发肾结石,使肾脏受损。肾脏是尿酸代谢的主要器官,一旦受损,极易诱发痛风性肾病。那痛风患者能不能喝碳酸饮料,贵州如何预防痛风的复发
但是,不是所有的碳酸饮料都不能喝。不含果糖的碳酸饮料,特别是不含果糖的苏打水还是可以喝的,无糖苏打水反而可以调节尿液PH值,有助于预防痛风。除了碳酸饮料,除了啤酒,痛风病人也不能喝骨头汤、果汁、奶茶和吃火锅。
首先,在大家眼里,常讲究"以形补形",由于痛风疼在骨,就多补骨头汤。其实,这是一种非常错误的做法,因为骨头在熬成汤后,油脂发生乳化,食用过多会造成代谢紊乱,增加三高风险。
另外,骨头里的嘌呤易溶于汤中,汤汁的嘌呤含量远高于肉,因此痛风病人在做菜时,不要放老汤。吃饭时不要喝任何肉汤,包含猪骨猪肉汤、鸡汤、鸭汤等等,只要是肉食类汤中都含有大量的嘌呤,绝对是嘌呤高危食物。
其次,果汁中含大量的果糖,不仅会阻碍尿酸的代谢,还会升高尿酸。调查显示,每天饮用一杯和二杯高糖类饮料的病人,痛风发病风险分别增加41%和142%。
并且2008年,美国科学家在BMJ发表了一项为期12年的研究的结果。他们给46393例无痛风病史的男性发放问卷,记录含糖软饮料和果糖的摄入情况。经过12年随访后,共有755例男性确诊了痛风。研究结果证明,更高的含糖软饮料摄入和痛风、高尿酸血症的发生呈高度相关关系。
进一步研究发现,在人体内,果糖通过促进ATP降解为一磷酸腺苷来升高血尿酸水平。因此,血尿酸水平在摄入过量的果糖后短时间内就明显升高。
再者,火锅相当于大杂烩,各种食材都可以在里面涮。但是,这也增加了高嘌呤摄入的风险。因为火锅中含有大量的含嘌呤食物原料,如动物内脏、海鲜等,如果这个时候还喝酒,就会导致痛风的症状更严重。
根据许多研究调查发现,涮一次火锅的嘌呤摄入量比一顿正餐要高十倍以上。而且大多数人在火锅的同时,又喜欢喝啤酒。酒精可以在体内分解产生乳酸。会抑制尿酸的排出,使血尿酸增加,痛风的发作率增高。
如何预防痛风的复发?痛风是嘌呤代谢紊乱疾病,20%属于外源性,80%由于自身产生。预防痛风有以下几点:
1、干预饮食,首先要注意多饮水、适度运动、低嘌呤饮食,戒高嘌呤饮食,常见海鲜、动物内脏,高汤包括火锅、肉汤等,首先排除外源产生。
2、控制内源尿酸产生,需要药物干预,患者要有依从性,持续达标才能预防痛风发生。
3、痛风发生时一定尽量不要活动,可以适量抬高关节、冷敷、大量饮水。
总结,含糖的水不能喝,有肉的汤不能喝,无糖苏打水可以喝。拒绝高嘌呤饮食很重要,记住一定要远离高嘌呤食物,才能远离痛风复发。