有的患者在得知自己痛风后基本就变成素食主义者了，但有时还会发作，所以就想不明白吃肉易引起痛风，怎么改吃素了，还是发作?

痛风的发作与吃肉是有关，但不是绝对

大家应该都知道痛风的出现，与平时高嘌呤的饮食是分不开的，因此很多的患者，为了避免痛风再次的发作，之后就开始一口肉都不吃，每天就只吃素。但有一个问题我们就要思考了，是不是痛风患者就一口肉都不能吃了吗?

其实并不是这样的，成都风湿医院陈建春医生介绍到，如果一口肉都不吃，身体就容易出现营养不良，此时会影响身体的正常代谢，尿酸也容易升高，对于稳定病情也是不利的。如果想要避免这样的情况发生，肉不能不吃，但怎么吃是有讲究的。

少吃红肉，多吃白肉

我们平时常吃的猪肉、牛羊肉等，都是红肉，虽然好吃，但吃多容易影响患者的病情。如果既想稳定病情，又想吃点肉解馋，建议选择脂肪含量低，不饱和脂肪酸高的鱼肉、鸡鸭这样的白肉比较好。

吃瘦肉，不吃肥肉

肉一般都是有肥有瘦的，对于痛风患者来说，肥肉肯定是不能多吃的，容易升尿酸。因此，在吃的时候，将肥肉或皮去掉，只吃瘦的肉，不仅营养丰富，热量和脂肪还不是很高，对于稳定病情是有好处的。

吃新鲜的，少吃加工肉

对于患者来说，火腿、香肠、肉罐头等加工肉要少吃，经过处理之后，盐分都容易超标，不利于尿酸的排出，每次保证肉的新鲜。

所以说，痛风患者也不是一点肉都不能吃，如果只吃素，营养太单一，也容易引起营养不良，更容易诱发痛风的发作。

而且有些素食里面嘌呤含量也很高，吃多也容易引起痛风

有些素食看起来很美味，很有营养，但其实里面的嘌呤含量也是很高的，比如我们常吃的黄豆芽、香菇、菠菜、西兰花等，这些食物如果吃多了，体内的尿酸依然会出现波动，容易再次引起痛风的发作。

饮食预防痛风，只是一方面，生活中的其他细节没做好的话，同样也会影响病情的稳定。建议患者还要将体重的BMI值控制在18.5到24.99左右，同时也要戒烟戒酒，多做有氧运动等，这样对于病情的稳定会更有帮助。

治疗痛风成都哪家医院好?

成都风湿医院以中西医结合诊疗手段为根本，秉承专业化、吸取传统中医精华，瞄准现代医学，强化类风湿、痛风专科特色，针对类风湿性关节炎、痛风、风湿性关节炎、强直性脊柱炎、骨性关节炎等风湿免疫疾病采用中西辨证施治、标准化和个性化诊疗方案。