成都中医肿瘤医院，成都肿瘤医院哪家比较好，四川省成都肿瘤医院，成都治肿瘤的名老中医，食道癌，是我们生活中的常见重大疾病之一，严重威胁人类生命健康。目前为止，医学对食道癌的发病原因与具体机制，也还没有完全研究出来，但很多诱发的高危因素，却有了一定的了解。

那么，食道癌真的是高烫引起吗？

经常摄入过烫的食物，确实容易罹患上食道癌，会增加患癌的风险。

主要是因为食管有三个非常脆弱的地方，分别为食管入口、食管和左支气管交叉处、食管通过膈肌的食管裂孔处。

这三个部位都是食管比较狭窄的部位，当食用过烫的食物时，食物在下咽过程中会与这三处亲密接触，从而刺激甚至于烫伤这三处部位的黏膜，受伤的黏膜上皮会出现破损，严重者会溃烂、出血。

而且如果是经常吃太烫的食物，食管的这三处部位就会极易产生反复破损、溃烂、出血的情况，这个时候黏膜的自我修复功能也没用处了，久而不愈就或许会诱发癌变。

引发食道癌的几种原因

一、喜欢吃咸菜

咸菜，大家平时应该都经常吃，但是经常吃咸菜对于健康其实是很不利的，因为咸菜含有的亚硝酸盐非常高，食用过多对于食道健康不利，建议要尽量少吃，可以隔几天吃一次。

二、吃饭过快

倘若只是偶尔由于赶时间才吃饭过快，那问题是不大的。

但是如果长期都吃饭都非常快，已经形成了习惯，那么则会增加食管癌的发生风险，主要是由于吃饭快即表明食物没有经过充分的咀嚼，就被吞咽下去了，食物内含有的坚硬物质很可能会给食道黏膜造成不良的刺激，经常这这样食道黏膜会反复的受到刺激，易引起癌症的发生。

三、过量喝酒

酒精内即便并无直接的致癌物，但酒精会刺激食管黏膜，给其带来损伤，尤其是60度以上的白酒，对于食道的伤害更加明显，所以经常喝高度酒会导致发生食管癌的几率上升。

四、经常吸烟

有研究表示，吸烟者比不吸烟者患癌风险要高7到11倍。

另外，身体缺乏一些微量元素或维生素、遗传因素等都是食管癌发病的原因。

避免癌症发生好的办法无疑是为了身体健康，养成良好的进食习惯。调整健康的饮食结构。若发现吞咽困难、胸骨疼痛、喉咙干燥、胸闷等早期食道癌的症状，应尽快就医检查。