东莞牛皮癣哪家医院治疗的好?牛皮癣患者都知道在牛皮癣饮食中，有很多食物是牛皮癣患者不能食用或者是尽量少食用避免食用的。那么牛皮癣患者为什么不能食用这些食品呢?

在给牛皮癣患者的饮食建议中，是不建议牛皮癣患者食用以下几类事物的：

忌饮酒：牛皮癣是一种病因复杂的疾病，皮损的明显特征是不断有鳞屑产生并且患病的原因与人体的代谢有直接关系。饮酒能加速血液的流动，加快人体的代谢速度，影响代谢加剧鳞屑的产生。

忌辛辣食物，如辣椒、胡椒、芥末、大蒜、韭菜、咖喱、茴香、桂皮等。这些食物可以刺激皮肤的代谢程度，容易导致身体受到刺激产生应激反应，加大皮损的面积。

忌海鱼、虾、蟹、狗肉、羊肉、公鸡、咸肉、香肠、熏制食物、鹅肉等腥类发物。这类食物可导致身体内的内分泌过量，加大脏腑功能的负担，并且这些食物中所含的花生四烯酸在体内代谢后转变为白三烯是牛皮癣的重要致炎物质，加剧牛皮癣的病情。

忌烤烙煎炸食物。中医认为风胜血燥是本病的主要发病原因，这类食物有助热伤津化燥之弊，所以饮食上应该忌口辛热刺激及煎炸烤烙食物，以清淡饮食为主。

以上几类食物是在书籍上以及网络上经常提到的牛皮癣患者需要忌口的食物，那么为什么牛皮癣患者要对这些食物忌口呢?研究发现以上的这些食物中含有丰富的花生四烯酸，而牛皮癣患者的皮损中花生四烯酸的含量高于正常人20多倍，这些化学物质在体内代谢后转变成白三烯，是一种牛皮癣重要的致炎物质。、

另外，辣椒、胡椒、芥末、大蒜和酒等刺激性物质容易造成血管的扩张和毛细血管的增强，这样会有利于炎症细胞和炎症介质的不良释放，从而使皮疹加重。同时也会引起牛皮癣患者的皮肤瘙痒加重。因此，牛皮癣患者好不要食用以上几类食物。