红皮病型银屑病患者可以吃鸡蛋，银屑病患者的主要症状是有大量的鳞屑脱落，而这些零碎的成分主要是蛋白质，患者体内蛋白质大量流失，所以可以适当吃一些鸡蛋加以补充蛋白。

红皮病型银屑病主要是由于寻常性一些病治疗不及时或者治疗方案不规范导致的。这种类型的患者不仅会伴随寻常型银屑病的症状，还可能会出现皮肤发红、发烧、淋巴结肿大、水电解质紊乱等全身症状。大部分患者皮肤会有疼痛感，属于银屑病所有类型中比较严重的一种，患者需要及时就诊。

由于银屑病患者体内蛋白质大量流失，所以在平时可以适当多吃一些瘦肉、鸡蛋、牛奶以及豆制品等蛋白质含量较为丰富的食物，三餐需要按时按量食用，注意营养搭配均衡。另外，患者在治疗期间不可以吃刺激性较强的食物，以免对皮肤造成进一步的伤害，导致更为严重的后果。