痛风是可以喝牛奶的，不但可以喝，还建议多喝，因为牛奶中含嘌呤少，引起的尿酸含量就少，可以减少痛风的发生，除了牛奶，还有奶酪和蛋类都是很好的食物。

尽量别吃肉、禽、鱼类，要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。

多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。发面面食放碱的粥类，因含碱性物质可促进尿酸排泄，保护肾脏，倡导食用。

多饮水保障尿量充沛：平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁等，促进尿酸排泄。

人体内的尿酸含量过多或者尿酸排出受到了抑制就很容易引起痛风的发生，因此应该多吃排尿酸的食物或者抑制尿酸形成的食物。

如果血液中的尿酸浓度饱和，这些物质终会形成晶体并积聚在软组织中。如果尿酸结晶沉积在关节膜或肌腱等软组织中，则会引起机体免疫系统过敏并引起炎症。如果血尿酸浓度长时间高于该饱和点，则在医学上称为“高尿酸血症”。就会引起痛风的发生。痛风可以由饮食，天气变化引起，例如温度和压力的突然变化以及创伤。饮酒容易引起痛风，因为酒精在肝脏组织代谢大量的水分，使血液浓度增强，使尿酸已经接近饱和，加速进入软组织，形成结晶，导致身体免疫系统的过度反应。一些食物被代谢，其中一些可能导致初积聚在软组织中的尿酸晶体重新溶解，这可能诱发和加重痛风。

由于人体血液中的尿酸浓度很高，针状晶体会在关节膜或肌腱等软组织中形成，对身体的免疫系统产生过度的反应并导致疼痛的炎症。一般的发作部位是大脚趾关节，踝关节，膝关节等。患有长期痛风的患者有手指关节甚至耳廓的软组织部分。急性痛风出现在红色痛风的位置、肿胀、热、剧烈疼痛，通常更多在午夜发作，可以让人从睡眠中醒来。在痛风的早期阶段，发作在下肢更常见。