甲状腺手术后容易合并甲状腺功能减退，所以应该多补充富含蛋白质和膳食纤维的事物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、豆制品等，尽量减少高脂肪饮食的摄入，比如各种肥肉、五花肉等。如果是甲状腺癌术后，应该多吃一些增强免疫力和抗癌作用的食物，比如芦笋、薏米、香菇、蘑菇、海参、萝卜、牛羊肉等。甲状腺手术后需要定期检查甲状腺功能和甲状腺超声的变化以检测病情变化。