甲状腺癌术后一年对饮食没有特殊的要求。平时生活中要做到营养均衡，要尽量减少高脂肪食物的摄入，体内脂肪过多对甲状腺癌的患者恢复不利。

尽量要多吃一些优质蛋白质的饮食，比如说可以吃瘦肉、鱼肉、去皮的鸡肉等，蛋白质能够增加人体的抵抗力，防止发生各种感染，对于预防甲状腺癌的复发有帮助。多吃一些富含维生素的食物，维生素具有抗癌的作用。