碘盐中的碘过去添加碘化钾，现在添加碘酸钾。在食物中添加碘盐可以补充人体所需的碘微量元素。从生理角度来看，人体三分之二的碘存在于甲状腺中，甲状腺控制新陈代谢。因此，如果碘供应不足，可能会导致精神反应迟钝、体重增加和活力不足。

但除了盐，碘的摄入量也可以从食物中获得。碘补充剂是一个长期有效的过程。碘过量会导致甲状腺机能亢进、甲状腺功能减退、甲状腺炎、甲状腺癌等疾病。近年来，我国甲状腺癌的可能性正在缓慢增长。随着生活水平的提高，一个月吃几次海鲜是很常见的，海鲜中的碘含量可能是我们每天碘摄入量的几倍。这种定期的一次性摄入是碘摄入过多的重要原因。

因此，控制碘的摄入尤为重要。首先，我们应该改掉口重的习惯。现在我们吃的大多是碘盐，我们吃的盐更多，我们吃的碘更多。其次，要减少海鲜的摄入量，如紫菜、海带、海鲜等。经常食用会无形中增加一天内碘的摄入量，对身体造成伤害。