甲状腺结节是甲状腺常见的一种疾病，患有甲状腺结节的患者可以吃易消化、富含维生素C的食物。对于水果没有绝对禁忌，大部分水果都可以吃。

1、易消化的食物：包括粥类，如蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、小米粥等，也可以吃面条。大部分甲状腺结节患者由于缺碘所造成，对于这类患者可以在粥中放入含碘量高的食物，如海带、虾皮等。还包括部分新鲜蔬菜，如黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、芥菜等。但需要注意烹饪方式，尽量清淡口味，避免将蔬菜制作成高油、高脂状态；

2、富含维生素C的食物：如橙子、胡萝卜、水蜜桃、猕猴桃等。适量增加富含维生素C的食物对甲状腺结节有一定的预防作用，同时对减慢甲状腺结节的生长速度有一定的辅助作用；

3、其他：如黄芪、枸杞、香菇、木耳等食物，可以使用以上食物煮粥喝。但由于黄芪、枸杞属于中药材，还需要在医生建议下使用，避免出现其他不良影响。

对于甲状腺结节的患者，还需注意避免吃辛辣、刺激、油炸、烧烤、高油、高脂、生冷等食物，例如辣椒、巧克力、浓茶等，以及避免饮酒、吸烟等不良习惯，以免造成刺激引起甲状腺结节的增大。