南京三级甲等白癜风医院-白癜风患者可以吃螃蟹吗?对于我们这些白癜风患者来说，有很多食物是不能吃的，海鲜就是其中之一。螃蟹作为海产品的一种，也是很多患者喜爱的饮食。但是，白斑的饮食禁忌让很多患者疑惑，白斑患者到底能不能吃螃蟹。白癜风患者可以吃螃蟹吗?

医生指出，螃蟹具有药用价值，具有活血化瘀、消肿止痛、强筋骨的功效。但是，部分白斑病患者在食用螃蟹后，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。主要原因是他们不注意卫生，造成食物中毒。

白癜风患者不宜吃死螃蟹。螃蟹被捕获后，由于挣扎，往往会消耗体内的糖原，增加体内的乳酸。死后，僵硬和自溶的时间大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌在弱酸性条件下会分解螃蟹体内的氨基酸，产生大量的组胺和组胺样物质。

组胺是一种有害物质，可引起过敏性食物中毒;组胺可引起白癜风患者的呕吐、腹痛和腹泻。白癜风患者不宜食用存放时间长的熟螃蟹，因为存放的熟螃蟹容易被细菌侵入污染。因此，螃蟹宜现煮现食，不可贮藏。如果煮熟的螃蟹放置时间过长，不仅会变凉，而且容易变质。如果吃不完，剩下的要放在干净、阴凉、通风的地方，吃的时候回锅煮蒸。

2、白癜风患者不宜吃生螃蟹。螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因此螃蟹的体表、鳃和胃肠道内布满了各种细菌和污泥。螃蟹往往有肺吸虫囊肿和副溶血性弧菌。如果不经高温消毒，肺吸虫进入白癜风患者体内后会造成肺部损害。如果副溶血性弧菌大量侵入人体，就会发生感染性中毒，表现为肠道炎症、水肿和充血。因此，大闸蟹应蒸熟透透。

白癜风患者不宜吃太多，即使再馋也要忍，因为蟹肉性寒，不宜吃太多。脾胃虚寒者尤其要注意避免腹痛腹泻。同时，螃蟹脂肪和碳水化合物含量高，吃多了不易消化，一次吃两三只就够了。

白癜风患者可以吃螃蟹吗?综上所述，我们都知道白癜风患者是否应该吃螃蟹。但同时，医生也要提醒大家，凡事都要适可而止。在满足口腹之欲的同时，也要多注意自己的病情变化。