白癜风在日常护理中离不开饮食的帮助。要注意营养均衡，不仅要吃肉，还要多吃蔬菜，补充一些微量元素。但并不是所有的蔬菜都适合白癜风。病人应该知道。那么，哪些蔬菜不适合白癜风呢？先来看看南京白癜风医院的介绍。

1、韭菜

韭菜脆嫩可口，富含维生素C，但白癜风微量元素明显缺乏，酪氨酸酶活性低，导致黑色素合成异常，考虑到维生素C抑制酪氨酸酶活性，应少吃或不吃韭菜。

2、菠菜

红叶绿菠菜根，嫩可口，具有解毒、防止干燥的作用。但菠菜含有大量草酸，容易使白斑发痒，影响铜的吸收，所以白癜风尽量不要吃或少吃。菠菜是一种非常常见的蔬菜，许多病人喜欢吃菠菜，此时要注意，菠菜应该少吃。

3、蒜头

大蒜对人们的健康很有帮助。但对于白癜风，大蒜味的刺激，会刺激病情，不适合生吃或吃太多。刺激性蔬菜也不适合白癜风食用，应注意区分，以免白癜风扩散。

南京白癜风医院温馨：白癜风应注意这些蔬菜不适合白癜风食用，每天避免。除了蔬菜，还有很多富含维生素C的水果也应该少吃，维生素C对白癜风不利，需要更加注意。饮食不仅在生活中起着非常重要的作用，而且对疾病的护理也有很大的。