成都宝芝堂中医馆肿瘤名医唐善先指出：大蒜、蘑菇等等食物，对于预防直肠癌都是有帮助的，如果直肠癌患者没有掌握食用这些食物的窍门，那么这些食物的辅助治疗效果，也是会大打折扣的，有鉴于此，下面就来介绍一下预防直肠癌所需要用到的食物，及其食用方法。
预防直肠癌应该吃什么蔬菜呢
1.豆芽
豆芽中的叶绿素可防治肠癌，尤其是直肠癌。其中含大量丰富的天门冬氨酸能使机体减少乳酸的堆积，有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘，有清热解毒、利湿通下等作用。
2.胡萝卜
有健胃脾、助生津及益气补中的功效，对积食疳结有通便化滞之效。所含的胡萝卜素是防癌的营养成分。
3.扁豆
扁豆有补脾除湿、消暑解毒等作用，本品可用于脾气虚弱、湿浊内阻的胃肠道肿瘤，可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，可刺激人体免疫系统增进消化吸收功能。
4.龙须菜
本品含有天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体物质，对疲劳、水肿、排尿困难等症均有一定疗效。美国发现这种蔬菜有防止癌细胞扩散的功能，对肠癌、淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌及肾结石等均有特效。抗癌主要成分是组织蛋白中的冬酰胺酶，一种使细胞生长正常化的物质，能有效地控制癌细胞生长。龙须菜食用时必须煮熟，饭前食用。
5.卷心菜
卷心菜有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍，使小肠黏膜此酶活性提高30倍，能降低胃癌、肠癌的发病机会。
6.茄子
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌及直肠癌等症。
7.大白菜
味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。
成都宝芝堂中医馆名老中医-唐善先
唐善先，从事中医临床诊疗三十余年，学及中西，博采众家，不断融汇各派中医精华;对各种疑难杂症的诊疗有着丰富的临床经验;以中医药防治放化疗毒副反应和肿瘤复发转移为特色，近年来致力于中医药治疗肿瘤的研究，并提出以“带瘤生存”为治疗观点，体现了抗肿瘤治疗的务实思维。中晚期癌症患者即使出现大量胸水、腹水或骨转移、肝转移等情况，如能及时进行全身有效的抗肿瘤综合治疗，大部分患者仍可获得较长期生存。
同时强调，中医药应当在肿瘤早期并且还要全程参与治疗，而不应该当做晚期肿瘤患者的“稻草”。提高中医药的治疗参与率，有助于提高中晚期癌症患者的临床疗效，从观念上摈弃肿瘤的“过度治疗”或重复治疗，使无法治、愈的肿瘤患者保持良好的生活质量而“带瘤生存”。
