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食物过敏确实会引发荨麻疹,且是荨麻疹的常见诱因之一。当人体摄入某些特定食物后,免疫系统可能将其识别为外来有害物质,启动免疫反应,释放组胺等化学物质。组胺会导致皮肤血管扩张、通透性增加,进而引发荨麻疹症状,如皮肤上出现突起的红色斑块(风团),伴有剧烈瘙痒感。

常见易引发荨麻疹的致敏食物包括海鲜(如鱼、虾、蟹)、坚果、鸡蛋、牛奶等。约1/3的食物过敏者会伴有荨麻疹症状,且儿童因免疫系统发育尚未完全成熟,对食物抗原的耐受能力较弱,食物过敏相关荨麻疹的比例相对较高。

食物过敏引发的荨麻疹通常在食用过敏食物后数分钟至数小时内出现,症状可能单独存在,也可能伴随唇舌肿胀、腹痛、呕吐、呼吸困难等全身过敏反应。若症状较轻,一般避免接触过敏原后症状会逐渐缓解;若症状严重,如出现喉头水肿、呼吸困难等情况,需立即就医,使用肾上腺素等药物进行急救处理。

对于有食物过敏史的人群,应严格避免食用已知过敏食物,仔细阅读食品标签,了解食物成分。

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