有很多人现在心里还是会有疑问，就是隔夜茶究竟能不能喝呢，其实人们应该更加清楚的认识这个问题了，因为茶叶和生活的关系真的是太密切了，不知道这样问题的人现在应该明白隔夜茶对健康是没有大危害的，另外隔夜茶的作用也是非常多的。
变质的隔夜茶危害大
1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。
2、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。
2014-04-22
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