冬天天气寒冷，就会比较干燥，很容易生病，所以冬天更要注意养生，那么冬天养生吃什么好呢？下面健康之家小编带您去看看冬季养生吃什么蔬菜好?冬季适合吃的9种蔬菜。
冬季养生吃什么蔬菜
1.土豆
马铃薯，为茄科植物马铃薯的块茎，别名马铃薯、山药蛋、洋山芋，能益气健脾，缓急止痛，通利便。主治脾胃虚弱、消化不良。马铃薯含有丰富的膳食纤维及其他营养，食用后可以刺激肠胃蠕动，缓解便秘。
凤菜中含有丰富的非血红素铁，但与肉类相比，其利用率较低。而土豆中维生素C含量较丰富，其可促进人体对铁的吸收，并且土豆所含的维生素C比较耐热。所以土豆和菠菜一起吃，是很好的补铁途径。
2.芋头
芋头富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。
2011-07-15
2020-12-18
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