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秋季养生的饮食揭秘

发布时间: 2011-08-10

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秋季来临,很多人问我秋季养生的饮食良方。其实除了选择适宜的食物外,还有种食物最适合秋季,那就是蜂蜜。那么秋季养生的饮食——蜂蜜应该怎么吃呢。

秋季养生的饮食——蜂蜜的好处有哪些?

在秋天经常服用蜂蜜,不仅对很多疾病的预防和治疗都有帮助,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。因蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,非常益于人体消化与吸收,且不会把多余的糖变成脂肪积蓄在体内,蜂蜜的各类微量元素与酶类,对人体的消化代谢系统起到很好的调节作用,所以大家不必担心发胖的问题,这也是蜂蜜可贵之处。

如何辨别蜂蜜的好坏?

一看光泽及颜色:真蜜肉眼观色浅白色质地为好,淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳,用白糖熬成的或用糖浆冒充的,所以看起来非常清澈透亮,一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的,蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富,但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味,如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香,如荔枝蜜、槐树蜜。

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