秋天吃茄子,营养又健康_飞华健康网
您的位置: 飞华首页 > 养生 > 秋季养生 > 秋季饮食保健 > 正文

秋天吃茄子,营养又健康

发布时间: 2011-08-23

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

茄子相信大家都不陌生,但是大家又未必熟悉,下面就由小编给大家介绍一下茄子的妙用。

立秋之后,天气逐渐干燥,加上“秋老虎”的余威,很多人在这时会出现上火的症状。所以我们要了解茄子的妙用。民谚中有“立夏栽茄子,立秋吃茄子”的说法,中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能清热去火。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹。

茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是种食疗佳品。除了含有丰富维生素和微量元素外,还有一点与其他蔬菜不同,就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物,有助保持心血管保持正常功能。因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。此外,国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”,其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖,对防治胃癌有一定效果。

推荐阅读

秋季要多注意肠道传染病
秋季是个疾病多发的季节,秋季肠道疾病要多注意预防。那秋季有哪些易发的 肠道疾病 呢?下面,就让专家来为大家介绍下,希望能够给大家带来帮助。 伤寒是常见的肠道疾病之一, 是由伤寒杆菌引起的经消化道传播的急性传染...[详细]
2011-10-08 09:40
秋季来临,要多注意气管炎
天气转凉,秋季到来。秋季本应是一个凉爽,适合出游的好季节。但是随着天气的转变,也很容易引起很多秋季疾...[详细]
2011-10-08 09:40
秋季到来,心脑血管疾病要多重视
秋季是个气温变化的季节,很容易引发一些秋季疾...[详细]
2011-10-08 09:40
秋季需要多重视疾病的预防
秋季来临,秋风阵阵。秋天是个凉爽的季节,让人感觉舒逸。但是秋季也带来了很多疾病,所以做好秋季的 疾病预防 也是很重要的。下面,就来为大家介绍下,秋季疾病预防需要注意哪些。 秋季疾病预防要多注意感冒。 秋天气候特点为早、中、晚及室内外温差较大...[详细]
2011-10-08 09:40
秋季养生的禁忌你知道么?
秋季是一个“阳消阴长”的过渡阶段,尤其在秋分以后,秋主收的特点更为明显,阳气、阴津等都要进入收藏、收敛的状态,为冬季做准备。养生防病要根据季节变化做出相应的调整。在民间素有“秋补”习俗。但进补不可乱补,下面就给大家讲讲秋季养生的禁忌。...[详细]
2011-08-29 13:35
食要有量,过食月饼可致病
月饼是一种节令性食品,中秋吃月饼是我国的传统习俗。尽管月饼味美可口,营养丰富,但由于其糖和脂肪含量较高,不易消化,多吃月饼易致病,故进食要适量。...[详细]
2011-08-26 15:34
秋天进补的注意事项有哪些?
秋天是适宜进补的季节,您一定要了解秋季饮食养生的宜忌。不同人群该吃些什么?秋天应该吃哪些果蔬?那么秋季进补的注意事项都有什么呢?下面就有小编给大家叙说一遍。...[详细]
2011-08-25 15:34