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生姜能预防肠道疾病么

发布时间: 2014-05-06

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立夏过后一些夏季的高发疾病尤其是肠道疾病逐渐进入高峰期。夏季肠道疾病高发的一个重要原因就是病原菌滋生快,因此夏季饮食除了要注意干净卫生外,还应该有意识的多吃些“杀菌菜”来保卫肠道健康。>>>夏季饮食有三多莲子养心鸭蛋补夏

一、生姜

生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗生素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。天热人们喜欢食冷制品,若贪食过多,则易致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,而生姜能加速消化道血液循环,刺激胃液分泌,帮助消化。

【怎么吃好】:用于调味效果好。生姜属于刺激性食物,不宜多吃。因此最好是作为调味,在汤里放少量姜片或炖一小碗生姜红糖水喝可以祛风健胃。

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