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喝冬瓜汤养胃吗

发布时间: 2014-05-07

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压力大、天气热、暴饮暴食后等多种原因都会导致肠胃功能变差,表现为没有胃口,吃不下饭,此时如果一味的以重口味的食物刺激食欲,对肠胃来说无异于雪上加霜。专家推荐了8款食疗方,可以健脾养胃,调节胃口,增强食欲。

养胃冬瓜汤

用料:冬瓜(带皮)500克、火腿50克。

制法:将火腿先加入葱、姜,水煮半小时,再加入冬瓜,小火炖约15分钟,加入作料。

功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。此方可消暑养胃,适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。

开胃鸭舌

用料:鸭舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。

制法:将鸭舌洗净,放入姜、葱、料酒、水煮开,捞出水沥干,用酒糟乳腌制2小时以上,放入热水焯过的枸杞子,鲜嫩可口,便于保存。

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