豆浆6种喝法等于给自己下毒_飞华健康网
您的位置: 飞华首页 > 养生 > 养生指南 > 正文

豆浆6种喝法等于给自己下毒

发布时间: 2017-05-02

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

很多上班族喜欢把豆浆作为早餐的选择之一。的确,豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。但是在喝豆浆时需要注意以下6点,否则可能会有损健康。

1、忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶抑制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。

但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

豆浆6种喝法等于给自己下毒

2、忌在豆浆里打鸡蛋

原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌,还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种“走地鸡”,下蛋的环境实在不敢恭维,通常卫生条件难以保障,含有致病细菌的可能性就更高。

推荐阅读

心脑血管疾病仍是我国居民首要死因
每5例死亡中就有2例死于心血管病,心血管疾病仍是威胁我国民众健康的“头号杀手”。根据新出炉的《中国心血管病报告2016》(以下简称报告)显示,2015年,我国心血管病死亡率仍居首位,高于肿瘤及其他疾病。且从2009年起至今,农村心血管病死亡...[详细]
2017-08-18 17:40
英研究:早餐是青少年营养摄入的关键
据澳大利亚《澳洲人报》8月17日报道,一项英国研究表明,青少年不吃早餐会造成其缺失成长发育所必需的营养。这项研究证明了“早餐是一日三餐最重要的一餐”这一观点。...[详细]
2017-08-18 15:49
调查:韩41%青少年女性拒接种宫颈癌疫苗
韩国政府自2016年起向满12岁的女性青少年提供免费注射宫颈癌疫苗服务。据韩联社8月17日报道,最新调查结果显示,满足条件的女性中41%的人因担心副作用拒绝接种该疫苗。...[详细]
2017-08-18 15:10
想减腰缩腹?法媒细数12个理由让你爱上平板支撑
不想做各式各样的肌肉训练,又想减腰缩腹怎么办?法国《费加罗夫人》推荐平板支撑,简单又有效。...[详细]
2017-08-18 14:55
压力也是常见过敏原?数数那些压力带来的病!
提到过敏大家都不陌生,甚至随口就能说出“花粉、尘螨、鱼虾”等常见的过敏源,但是除了这些吸入性和食用性的过敏原,还有一种过敏原很常见,但是被忽视了!那就是压力。...[详细]
2017-08-17 10:19
血糖正常了 就不用吃药了吗?
糖友都会遇到这样的情况,每次检查血糖都很理想,体重也有所下降,就是经常参加朋友聚会,吃喝都没控制,血糖也没升高。那是不是我的血糖正常了,就不用吃药了?...[详细]
2017-08-17 10:06
研究表明:三餐有肉有蛋奶 肌肉流失慢
老年人蛋白质流失速度快,需要蛋白质丰富的饮食来帮助保持肌肉力量。但是,每天摄取的蛋白质不应集中在一顿饭中。...[详细]
2017-08-17 09:58