保健是诸多女士非常关注的,因为女性的体制比较弱,需要进行一些进补才能增强自身的抵抗力.所以,很多补品受到女性朋友的偏爱,其实并非只有那些药物补品才有效果,一些常见的蔬菜、水果也能保健,蒲公英也算其中之一. 保健专家说到,蒲公英可入药,可生吃,还可做汤、炒食,不但味道很好营养也很丰富,在中医中讲,蒲公英具有清热解毒、利湿退黄、消痈散结等功效,小编提醒,食用蒲公英最好的时候是在初春的四五月份,在开花之前采摘最佳. 生吃:洗净蒲公英的茎叶,蘸酱吃,略有苦味,但清香爽口. 做馅:洗净蒲公英的茎叶并用清水焯一下,将其剁碎,之后加入调味料做成馅,可以包饺子和包子. 凉拌:将洗净的蒲公英用水焯一下,之后把水分沥干,之后用凉白开冲一下.最好加入适量盐、味精、蒜泥醋、辣椒油、香油等调味品进行搅拌,也可做成各色小菜. 煮汤熬粥:将蒲公英在开水或是盐水中煮上5～8分钟可以去掉蒲公英的苦味,等苦味消除后可以做成汤或粥来食用. 蒲公英玉米汤:准备60克蒲公英、60克玉米蕊,加水煎服,也可作为茶饮,可治疗热淋、小便短赤. 蒲公英茵陈红枣汤:50克蒲公英、50克茵陈、10枚大枣、50克白糖,将这些食材加入水制成汤,对急性黄疸型肝炎可起到治疗作用. 蒲公英桔梗汤:60克蒲公英、10克桔梗,少许白糖,将其煎成汤,可治疗痈疽. 蒲公英茶:75克干燥蒲公英、1000毫升水、在锅中加入水,将洗净的蒲公英下入锅中,使水没过蒲公英,用大火煮沸并将盖子盖好.之后再以小火煮至大约1小时,将残渣过滤掉,放凉后即可饮用. 蒲公英炒肉丝:100克猪肉、250克蒲公英鲜叶或花茎. 将蒲公英花茎或鲜叶洗净,沥掉水分并切成小段.将洗净的猪肉切成丝,等油锅烧热后,将切好的肉丝煸炒下,之后加入芡汁炒至肉熟时,将蒲公英花茎或鲜叶下入锅中炒熟即可.蒲公英具有清热解毒、利尿作用.猪肉具有滋阴润阳、补中益气的作用.
