小寒已过，“三九天”来临，我们也迎来了一年当中最冷的时期。冬季天气寒冷，热腾腾的火锅受到大伙的追捧，成了冬日餐桌上的“热门嘉宾”，有些人甚至天天火锅都不厌烦。
为了防寒吃火锅不是错，但是吃火锅要把握好分寸，用好方法，免得导致一系列毛病的产生，如胃肠功能受损等等。
1、不贪“多”
吃火锅不要贪多。专家表示，肉类含脂肪较高，多吃会造成能量过剩，吃得过饱也会使胃肠功能受累，有损健康。
2、不贪“嫩”
很多人吃火锅时，没等肉熟就吃。有七八成熟的肉未充分加热消毒，不够卫生，应等肉煮熟后再食用。
3、不贪“热”
过热的食物会使皮肤黏膜烫伤，刚出锅的食物不妨凉一凉，不要急着吃，温着吃最好。
4、不贪“汤”
火锅汤里含较多“嘌呤”，易引发痛风等问题，需要引起注意。
