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这些食物有利于人们的大脑运作

发布时间: 2012-02-20 11:28

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有利于大脑健康的食物对身体也是有好处的。除了一日三餐外,适当补充以下五种愉悦心情的食物,不仅能让你更漂亮,还能帮你提神塑身。一起深度解析一下这五种越吃越瘦食物吧!

我们都知道:只要吃上一品脱哈根达斯就有助于舒缓情绪。

确实如此,食物是快乐和幸福的源泉。但如果过量食用没有营养价值的冰激凌或甜食,会给身体造成很多负担,适量的摄入才会使你看起来神采奕奕。

1、免煮谷类食品

为大脑而吃:

一把燕麦圈中所含的叶酸能帮你消除沮丧的情绪。

《流行病学杂志》和《社会健康》发表的文章称:营养不良的人更容易患抑郁症,叶酸缺乏也会阻碍抗抑郁药的药性。

为身体而吃:

一碗速食麦片含有丰富的铁和维生素,能促进人体新陈代谢。

有人因为没时间做早餐就选择不吃,时间一长身体便会出现各种问题。速食麦片能帮你轻松解决这个问题。

根据美国麻省大学医学院的研究:三个月中只要有一次不吃早餐,人更容易发胖,几率是正常人的34%。所以即使刚醒来不想吃早餐,也要告诉自己吃下去。

2、鱼

为大脑而吃:

匹兹堡大学的一项研究发现:经常吃鱼的人更快乐。

因为有几类鱼中含有丰富的欧米茄-3脂肪酸,它是使心情愉悦的一个妙招。因为这种脂肪酸能增强负责情绪的大脑机能。

有些鱼类食物中含有维生素B12,也是不错的心情调节器,它能通过刺激大脑分泌血清素来消除忧郁,帮你放松。每周吃2次低汞鱼类(如鲶鱼、鳕鱼、螃蟹、比目鱼等)会让你更快乐。

为身体而吃:

野生三文鱼、鲑鱼、青鱼和其他冷水鱼中含有帮助抑制食欲的维生素D和能降低患心脏病风险的欧米茄-3脂肪酸。研究还发现经常吃鱼能增强胰岛素的敏感性,从而帮你塑造肌肉,减少腹部脂肪。

为大脑而吃:

人看到黄色就会感觉温暖。蛋黄中含有胆碱,能有效改善心境。缺乏这种营养素,人就会感到惶恐不安。

为身体而吃:

蛋黄中含有多种维生素,包括维生素A、维生素D,还有叶酸和钙。

4、巧克力

为大脑而吃:

巧克力能帮助舒缓情绪。《英国精神病学杂志》的一项调查发现:半数抑郁症病人有吃巧克力的欲望,而且吃完之后他们的心情会趋于平静。

但是过量食用对身体有害,所以每次只吃1盎司,细细品尝每一块巧克力的味道。

为身体而吃:

《英国营养学杂志》的一项调查发现:每周吃几盎司黑巧克力会大大降低患心脏病的风险。而且巧克力中含有抗氧化剂比其它很多富含抗氧化剂的食物(例如绿茶和红酒)当中的含量都要多。

为大脑而吃:

英国伦敦大学研究发现:常吃水果和蔬菜的人最不容易感到沮丧。

为身体而吃:

每天吃2杯水果和2又1/2杯蔬菜能减少热量的摄入、增强免疫系统。水果和蔬菜的颜色越深、越丰富,越有益健康。

水果和蔬菜的颜色来源于植物营养素,能保护不同的器官。例如,绿色植物中的叶黄素能保护眼睛,西红柿中的番茄红素能很好地保护心脏。所以常吃“五彩缤纷”的食物更健康。

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