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吃什么能预防老年痴呆症?

发布时间: 2014-01-23 17:37

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美国范德比尔特大学的研究人员通过对近2000名志愿者就他们10年来所喝果汁量以及大脑功能进行了跟踪研究,发现与那些每周最多喝一次水果汁或蔬菜汁的人相比,每周至少喝三次者患老年痴呆症的风险降低了76%。该研究结果为“饮食对预防痴呆症具有重要的作用”这一论断增加了新的佐证。这一研究为预防老年痴呆指明了方向,下面跟着小编看看哪些食物能预防老年痴呆吧!>>>从身形辨别你的健康秘密

 1、核桃

核桃享有“长寿果”、“益智果”之美称,具有显著的健脑效果。现代研究认为核桃中的磷质对脑神经细胞有良好保健作用,常食核桃既能强健身体,又能延缓衰老,可见核桃对营养大脑、提高记忆、增强大脑功能活力比较有益。

2、纳豆

所含的黏蛋白能抑制血糖值上升;纳豆还含纳豆激酶,能促进血液循环,预防脑梗塞,提高记忆力。

3、鱼和鸡蛋

加拿大科学家最新研究表明,多吃鱼和鸡蛋可防止老年痴呆,因为这些食物中含有较高的脂肪酸。加拿大安大略省贵湖大学教授朱莉·康克尔与两家医院合作,通过对七十多位老年痴呆症患者的血液检测,发现患者DHA水平比正常人低。DHA是一种多价不饱和脂肪酸,摄入适量的DHA可减少人患心脏病、抑郁症和专注力失调症的几率。鱼、鱼油、鸡蛋等都含有丰富的脂肪酸。在鱼类中,三文鱼和金枪鱼等含脂肪酸尤其高。

 4、腐竹

腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

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