反流性食管炎可出现于任何年龄的人群，成人中发病率随年龄增长而升高，尤其易在肥胖、吸烟、饮酒及精神压力大的人群中发生。近年来，反流性食管炎的发病率有逐年上升趋势。反流性食管炎除了可引发上述不适的症状、降低患者生活质量外，其最大的危险还在于极有可能导致巴雷特食管的产生，而后者是食管腺癌的癌前病变，其罹患食管癌的危险性较一般人群高出30—50倍。因此，一定要引起重视。
很多人在生活中会有烧心、反胃等症状，如果长期出现这些症状一定要到医院检查，看看是不是反流性食管炎，饮食和日常的防护对于这类人群还是比较重要的。
治疗与预防反流性食管炎需做到：
(一)尽量减少增加腹内压的活动，如过度弯腰、穿紧身衣裤、扎紧腰带等。
(二)晚餐不过饱，避免餐后立刻平卧，睡前四小时不要加餐，防止加重症状。
(三)饮食中应吃些易消化、细软的食品，需减少进食量，进食细嚼慢咽，宜少量多餐，少用刺激性食品。
(四)少食酸性、甜性、刺激性饮料及食物;少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。
(五)忌酒戒烟：由于烟草的尼古丁可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重返流;酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，是引起胃食管返流的原因之一。
(六)肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。
(七)增加蛋白质摄入刺激胃泌素分泌，使食管括约压力增加，因此食物中可以适当增加一些蛋白质，例如瘦肉，牛奶，豆制品，鸡蛋等。
(八)肥胖者应该减轻体重。因为过度肥胖者腹腔压力增高，可促进胃液返流，特别是平卧位更严重，应积极减轻体重以改善返流症状。
(九)保持心情舒畅，增加适宜的体育锻炼。
(十)就寝时床头整体宜抬高10厘米-15厘米，对减轻夜间返流是个行之有效的办法。
