美味的糖果是很多小朋友的最爱，但是家长总是会告诉他们，“吃糖会长蛀牙的”。蛀牙的发生与食物尤其是糖关系密切，这点没错，但也有不少人很爱吃糖却没长蛀牙，这又是为什么呢？
蛀牙原因很多，不能全赖吃甜的
蛀牙从某种程度上可以被描述为“龋病”，它实际是一种细菌感染性疾病，与多种致病因素相关，包括细菌、宿主和所进食的食物。糖(最主要的甜食)，仅仅只是食物这个因素的其中一小部分。
首先，我们的口腔是一个半开放的体腔，里面长期生活着数百种细菌组成的菌群，而与龋病发病相关的只是其中的一小部分，其中变形链球菌堪称“主力”，它耐酸性强，并能迅速发酵多种碳水化合物产生多量的酸性物质。这些酸性物质避开唾液的缓冲作用，从而造成局部硬组织脱矿，导致龋病病变。变形链球菌还能以蔗糖为底物合成胞外葡聚糖、果聚糖及胞内多糖，这些名字复杂的糖类能够帮助细菌黏附在牙齿表面，形成菌斑，相当于让细菌的大部队驻扎下来持续的破坏。
其次，宿主的本身状况也是与龋病密切相关的。宿主，也就是我们自己，每一个人的牙齿发育和钙化的情况，口腔菌群的组成，唾液分泌的量和构成成分以及全身的激素水平都与龋病发病相关，也就是有人生下来就有较高的“龋病易感性”。当然，这并不能成为我们“后天”不注意口腔清洁护理习惯。是否能够持之以恒地有效清洁口腔，及时去除食物残渣和菌斑，规律的寻求牙医帮助去除牙结石对于牙齿健康都十分重要。
最后，就是食物。每个人的食谱都不相同，吃得比较精细的，比如软质的，黏度较高的食物（饼干、蛋糕、面包），精细的甜点之类，容易导致残渣滞留在牙齿表面，利于细菌附着，繁殖和持续的产酸。
让你比别人更容易长蛀牙的原因
1、牙齿生长的形状、排列情况
有些人的牙齿天生排列不整齐，或者因为后天磕磕碰碰，有许多的小的细缝，每次吃完东西之后，我们的牙齿里都会有喝多食物的残留，特别是吃一些肉啊、菜叶啊、菌菇等等，长此以往，就会形成牙结石，腐蚀牙齿。
2、错误的刷牙习惯
有很大一部分人的刷牙方法都不对，可采取的方法一般为竖刷法和巴氏刷牙法，跟第一点有点相同，如果每天早晚你的刷牙方法正确的话，食物残留会少很多，蛀牙的几率就也会大大的减少啦。
3、口腔中的唾液及细菌
除去外来的食物影响，口腔中本来也有很多的细菌会残害我们的牙齿，极大部分都存在于我们的唾液当中，所以我们平时可以在饭前饭后，醒来或者入睡前用漱口水漱口杀菌。
4、跟某些微量元素有关
据科学家的观察，铅中毒也会导致龋齿的发生，所以有的时候蛀牙了却不知道原因，检查检查血液也许就能发现原因哦。
