吃火锅时穿大衣或羽绒服需根据环境温度和个人体感决定。室内温度较高时建议穿大衣，室外寒冷或室内通风较强时更适合羽绒服。
火锅用餐环境通常温度较高，尤其是使用炭火或电磁炉持续加热时，大衣相对轻薄透气，便于随时调整衣物厚度避免出汗。羽绒服虽然保暖性强，但在密闭空间可能因过热导致出汗后受凉。选择大衣时建议选用羊毛或混纺材质，既保持体温又不会过度闷热，同时注意避免衣物下摆接触火锅汤汁。
若在户外大排档或通风良好的场所用餐，羽绒服的防风性能更能抵御低温。羽绒填充物的蓬松度决定保暖效果，短款设计更方便活动。需注意羽绒服面料是否具备防油污功能，避免火锅油渍渗透。用餐后从高温环境突然进入寒冷室外时，羽绒服能更好预防温差过大引发的身体不适。
无论选择哪种外套，都建议内搭透气吸汗的棉质衣物，用餐过程中根据体感适当增减。大衣可搭配围巾灵活调节颈部温度，羽绒服优先选择可拆卸帽子的款式。离店前提前穿戴整齐，避免冷热交替诱发感冒。餐后及时检查衣物是否有异味或污渍，专业清洗后妥善收纳。
