冬天寒气重，胃最怕寒，就容易受凉。像冬天这样的寒冷季节，胃最容易受到冷空气的刺激，所以，要注意饮食，这个时候多吃一些暖胃的食物，对胃特别好。那么，冬天吃什么暖胃?来看看都有哪些暖胃食谱吧!
冬天吃什么粥暖胃?
南瓜山药小米粥
南瓜150克，山药一根，小米150克。小米洗干净，南瓜和山药洗净，去皮，切好，材料入锅加水，煮沸，再继续用小火煮至浓稠。
作用：南瓜、山药和小米都具有健脾暖胃的功效，冬天的时候可以常吃，补中安五脏，暖胃养胃。
花生红枣莲子粥
适量的花生，红枣，莲子，大米。莲子泡一个晚上，大米和红枣洗干净，材料放到锅里，加水大火煮沸，再用小火继续煮至熟软。
作用：补中益气、养血安神、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气，也是冬天里暖胃好帮手。
陈皮黄芪猪肚粥
大米150克，陈皮6克，黄芪20克，猪肚100克，生姜，大葱各10克，胡椒粉和绍酒适量。陈皮去白，切成细丝;黄芪洗净，润透，切成薄片;猪肚洗净，切成细丝，葱姜切片，大米洗干净。大米，陈皮，黄芪，猪肚，绍酒，葱姜一同入锅，加水旺火烧沸，再改用小火煮35分钟，放盐，胡椒粉调匀。
作用：补中气，健脾胃，行气滞，止疼痛，对于中气不足，脾胃虚弱者食用。
冬天吃什么暖胃?
茴香
大小茴香都是常用的调料之一，味辛性温，有温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素以及纤维素，钙和铁的含量也比较高，能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。
辣椒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。
红薯
红薯含有丰富的膳食纤维和果胶，能有效促进胃肠道蠕动，为人体提供丰富的B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素和赖氨酸，高踞世界卫生组织推荐的最佳蔬菜榜榜首。中医认为，红薯补中，暖胃，肥五脏，具有补虚益气、健脾暖胃等功效。
冬天怎么养胃暖胃?
加强保暖
胃部容易受寒风刺激而引起旧疾发作，所以尤其要注重保暖，特别是身体瘦弱的人，胃壁通常比较薄，若在早晚气温变化大的环境下，容易发生痉挛，有慢性胃炎的人也是一样，冬天要加强胃的保暖。
饮食规律
冬季饮食应以温热为主，少吃辛辣、油炸、烟熏食物，不要吃过酸，过凉的刺激的食物，三餐定时定量，可以少吃多餐，但不能暴饮暴食，记得早餐要吃好，中午要吃饱，晚上则要吃少，不要吃宵夜，以免增加胃肠的负担。可以多吃些粥，汤等等食物，会比较容易消化。
心态平静
人的情绪和心态会直接影响胃的功能，经常情绪不良很容易诱发胃病，就比如在心情郁闷的时候，我们的胃口也会欠佳，吃不下东西或是消化不良什么的，这就是最好的表现。所以，要保持开朗、愉快心情，保持胃的健康。
对于不能按时吃饭的人，身边应常备点苏打饼干、速溶燕麦等零食，实在来不及去吃饭也要往肚子里填点东西，对抗胃酸，别让胃“空转”。但这个方法只能作为偶尔应对，如果长期这样做，对胃一样有伤害。
