一个人如果长时间的缺乏血液，或者由于邪毒的刺激下造成的溶血的话，二者都会引起常见的贫血症状。中焦脾胃不健，或饮食不节，损伤脾胃，胃虚而不能正常受纳水谷，脾虚则不能运化水谷精微，营气不足，生血乏源;蛔虫、钩虫寄生，或大病久病，失于调理，气血日亏。先天禀赋不足，或劳神思虑太过，精血亏损，阴血暗耗，皆可形成血劳。患缺铁性贫血的人不能只注重补铁、补血，还要补充适量维生素C。原因是铁主要是以两种方式存在，一种是不容易被人体吸收的三价铁，还有一种是容易被人吸收的二价铁。食物中的铁元素经常以三价铁的形式存在，而维生素C可将三价铁转化为二价铁，这也就可以增加了人体对铁的吸收量。贫血患者在接受治疗的同时还应该要进行饮食调理，因为饮食缓解贫血是最有效果的方法之一。那么如何利用饮食来预防贫血呢？补血是有什么常见误区呢？下面赶紧来看看吧！
贫血怎样吃才好？
1、贫血的饮食避免过食冰冷和粗糙的食物。 因为这些影响脾胃功能，从而影响铁的吸收，这些就是贫血饮食应禁忌的食物。
2、贫血的饮食应补充富含优质蛋白质的食物。 如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
3、富含维生素C的食物。 新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
4、富含铁的食物。鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分， 缺铁性贫血 者较为常见，这也是在贫血的饮食中应该注意的。
5、富含铜的食物。铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
贫血的6种食疗方法：
一、木枣汤
原料：大红枣20颗，黑木耳20克。
做法：首先将上述材料用温热水泡发，洗净后，放入砂锅中，加水适量，煮沸后小火煎煮20~30分钟。
用法：吃木耳和红枣并饮汤，每日1剂，分早晚2次食用，2周为一个疗程。
功效：健脾益气养血，适用于脾胃虚弱型贫血。
二、当归补血红糖茶
原料：当归6克，黄芪30克，红糖适量。
做法：上述2味药放入砂锅内，加入适量清水，煎煮2次，每次煮沸后小火煎20分钟左右，去药渣取2次药汁合并，加红糖后稍煎煮即成。
用法：每日1剂，分早晚2次服用。20天为一个疗程。
功效：益气补血，适用于气血两虚型贫血。
三、阿胶炖红枣
原料：阿胶10克，红枣6颗。
做法：将红枣去核和阿胶一起放入碗中、锅内加水适量，将碗放入锅内蒸至阿胶溶化即成。
用法：吃红枣并服用氧化后的阿胶，每日1剂，连服半月为1个疗程。
功效：益气养血补血，用于各种类型的贫血。
四、薏苡仁大枣粥
原料：薏苡仁50克，大枣50克，粳米50克。
做法：将上述3味洗净，放锅内加水适量，煮成粥。
用法：每日一剂，分早晚2次服用。15天为1个疗程。
功效：健脾补血。用于贫血伴有纳差，头晕乏力，面色苍白，舌淡，脉细弱。
五、桑葚子粳米粥
原料：桑葚子15克，粳米50克
做法：将上述药及粳米洗净，放入锅内，加水适量，共同煮成粥。
用法：每日1剂，早晚服用，每次1小碗，15天为一个疗程。
功效：滋阴补血，适用于贫血伴有口干、足手心热，舌红无苔或少苔，脉细等。
六、鸡血菠菜粳米粥
原料：鸡血50克，菠菜50克，粳米50克。
做法：将鸡血蒸熟切丝;菠菜洗净切碎;粳米洗净后放锅内加水煮成粥，待粥煮熟时放入鸡血丝及菠菜、盐、麻油少许调味，稍煮片刻即成。
用法：每日1剂，早晚各服1次，每次1小碗，15天为1个疗程。
功效：养胃补血。适用于脾胃虚弱型贫血。
这些贫血补血误区你听过吗？
1、多吃肉对身体不好
动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。
2、阿胶能补血
很多人都认为阿胶补血，其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来(阿胶是用驴皮熬出来的)，集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。
3、咖啡与茶多喝无妨
对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。
4、红糖补血效果好
红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。
上面就是小编今天整理的关于贫血方面饮食注意事项以及食疗方法。若你对贫血饮食注意事项还有什么疑问的话，可以咨询我们的专家，他们会详细的为你做出一系列的解答的。均衡饮食，吃菜吃肉，当然，你也可以考虑购买营养强化食品，补够铁和叶酸。最后再提醒一下，运动+饮食=健康，因此不要有了良好的饮食之后就放弃了运动，运动给您活力以及强健的体魄。
