哪些食物可以降低胆固醇

我们每天都要进食大量的食物。那么我们每天食用很多的食物。有些食物对于我们人体来说并没有多大的好处。只是为了我们能够填饱肚子,那么对于我们来说哪些食物是真正对我们身体有好处的,那我们就说一下哪些食物可以降低胆固醇。

哪些食物可以降低胆固醇

燕麦片

燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。

鱼

想吃肉的时候,建议你就吃鱼。从很多方面来看,鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心臟有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。

橄榄油

橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,却可以维持好的胆固醇的量,是最佳选择,其他如芥花油也有相同效果。

牛奶

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉 血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成的活性,减少胆固醇产生。

玉米

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。

茶

绿茶、乌龙茶中的多酚,可以提高好的胆固醇。普洱茶萃取物的实验中,也发现可以降低血液中胆固醇量。

苹果

苹果和其他含有丰富果胶的水果,都可以降低坏的胆固醇(LDL)。

香菇

能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

黄豆

豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。

有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时,不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。

大蒜

纽约的研究人员研究发现,大蒜可以降低总胆固醇,也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现,每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的胆固醇。

冬瓜

经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪,起到减肥作用。

葡萄

葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也証明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

葡萄柚

葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL,每天吃两杯半的葡萄柚果肉,可以降低10%的LDL。含有可溶性纤维的食物,都可以增加胆固醇的的排泄,如木耳、菇类、海带、洋菜等。

韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

小编结语:以上我所列举的食物都是关于哪些食物可以降低胆固醇的内容。其实我们胆固醇的升高与我们平时食用的食物也有关系,上面的一些只是降低我们胆固醇的一些食物。那么我们有时候也会食用一些提升胆固醇的食物,只要我们少食用那些就可以了。