吃太撑可能会引发胃肠不适、消化不良等问题，严重时可能导致急性胃扩张或胰腺炎。主要有胃胀、反酸、呕吐、腹痛、代谢紊乱等表现。
过量进食会使胃部过度扩张，胃壁肌肉拉伸超过正常限度，导致明显的饱胀感和不适。胃内压力增高可能影响膈肌运动，出现呼吸短促现象。长期反复胃扩张可能减弱胃壁弹性。
胃内容物过多会促使胃酸反流至食管，产生烧心感。胃内高压状态可能使贲门括约肌暂时性松弛，尤其平躺时症状加重。频繁反酸可能损伤食管黏膜，增加反流性食管炎风险。
胃容量超负荷可能触发保护性呕吐反射，通过排出部分食物缓解压力。剧烈呕吐可能导致食管黏膜撕裂，出现呕血。反复呕吐会引起电解质失衡，出现乏力、心悸等症状。
胃部过度充盈会刺激内脏神经引发绞痛，可能伴随局部肌肉痉挛。胰腺因消化负荷过重可能发生炎症，疼痛常向背部放射。严重腹胀可能压迫肠系膜血管，影响肠道血供。
短时间内摄入大量食物会使血糖急剧升高，增加胰岛素抵抗风险。高脂饮食可能诱发暂时性高脂血症，血液黏稠度增高。蛋白质过量摄入可能加重肝肾代谢负担。
建议养成细嚼慢咽的进食习惯，每餐控制在七分饱为宜。餐后可进行缓步行走促进胃肠蠕动，避免立即平卧。若出现持续腹痛、呕吐物带血或意识模糊等严重症状需立即就医。日常注意膳食均衡，避免高油高盐食物集中摄入，可适当补充含有益生菌的发酵食品维护肠道菌群平衡。长期暴饮暴食者建议定期进行血糖血脂检测。
