选择骨瓷或陶瓷餐具需根据使用场景和个人需求决定，追求轻便透光选骨瓷，注重耐用实惠选陶瓷。
骨瓷因含动物骨粉烧制而成，质地轻薄透光性好，釉面细腻不易附着油污，适合盛放精致菜肴或用于正式场合。其热稳定性较高，可耐受微波加热但需避免骤冷骤热。陶瓷餐具采用天然黏土高温烧制，硬度高且耐磨性强，适合日常频繁使用或家庭聚餐。釉色选择丰富且价格相对亲民，但部分低温釉可能含铅镉等重金属，选购时需认准食品级认证。
骨瓷长期接触酸性食物可能导致釉面微孔渗色，需避免长时间盛放醋渍或柠檬类食物。陶瓷碗盘重量较大且隔热性一般，盛装高温食物时需注意防烫。两者均不建议用钢丝球清洁，骨瓷宜用软布擦拭，陶瓷可耐受中性洗涤剂浸泡。
无论选择骨瓷还是陶瓷，使用前建议用食醋水煮沸消毒，新餐具首次使用前宜用温水浸泡去除工艺残留。存放时避免叠放过高造成磕碰，骨瓷餐具间隔软布可防止釉面磨损。注意观察餐具是否有裂纹或釉面脱落，出现破损应及时更换。搭配使用时可考虑骨瓷用于茶具和展示性器皿，陶瓷用于汤碗和主食盘，兼顾美观与实用性。
2022-02-15
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