咖啡液通常建议控制摄入量，过量饮用可能引发心悸、失眠、胃肠刺激等问题。咖啡液的主要风险因素有咖啡因依赖、胃酸分泌过多、钙质流失、睡眠障碍、血压波动。
咖啡液含有高浓度咖啡因，长期过量可能形成依赖性。突然停用会出现头痛、疲劳等戒断反应。建议每日咖啡因摄入量不超过400毫克，约相当于2-3杯标准美式咖啡。特殊人群如孕妇、心血管疾病患者需进一步减量。
咖啡液会刺激胃黏膜促进胃酸分泌，空腹饮用易引发胃痛、反酸等症状。胃炎或胃溃疡患者饮用可能加重病情。建议搭配食物饮用，避免早晨空腹摄入。出现持续胃部不适需考虑减少频次或选择低因咖啡。
咖啡液中的单宁酸会干扰钙质吸收，长期大量饮用可能影响骨骼健康。更年期女性、骨质疏松高风险人群需特别注意。建议饮用时添加牛奶补充钙质，或与含钙食物间隔1小时以上食用。
咖啡液的提神作用可能持续4-6小时，下午或晚间摄入易导致入睡困难、睡眠浅等问题。青少年、咖啡因代谢缓慢者影响更显著。建议最后饮用时间不晚于午后2点，敏感人群可选择脱因咖啡替代。
咖啡液可能使血管收缩导致短暂血压升高，高血压患者需谨慎。部分人对咖啡因敏感，饮用后会出现心悸、手抖等症状。建议初次饮用者从小剂量开始测试耐受性，服药控制血压者应咨询医师。
健康成年人每日饮用咖啡液建议控制在200-300毫升以内，优先选择早餐后饮用并搭配全麦食品。注意观察是否出现心慌、胃痛等不适症状，特殊体质或慢性病患者应遵医嘱调整摄入量。可尝试用红茶、花果茶等低咖啡因饮品交替饮用，减少依赖性风险。保持充足水分摄入以缓解咖啡的利尿作用，同时注意补充富含钾、镁的香蕉、坚果等食物平衡电解质。
