蜂蜜水适合在早晨空腹、餐后两小时、运动后或睡前饮用，具体时间可根据个人需求调整。
早晨空腹饮用蜂蜜水有助于促进胃肠蠕动，帮助清理肠道残留物。温水冲泡的蜂蜜能温和刺激胃酸分泌，为早餐消化做准备。此时选择槐花蜜等温和品种更合适，避免刺激胃黏膜。胃肠功能较弱者可减少蜂蜜用量或搭配少量面包食用。
餐后两小时饮用能辅助消化高脂食物，蜂蜜中的消化酶与有机酸可分解部分脂肪。此时建议选择枣花蜜等深色蜜种，其矿物质含量更高。注意糖尿病患者应严格控制摄入量，避免血糖波动过大。饮用后半小时内不宜立即平卧，防止反流。
运动后补充蜂蜜水能快速恢复体力，其中的果糖和葡萄糖可迅速被肌肉吸收。建议搭配少量食盐补充电解质，采用1：10的蜂蜜水比例最佳。大量出汗后需小口慢饮，每次不超过200毫升。运动量过大时需配合蛋白质食物共同补充能量。
睡前饮用蜂蜜水对部分人群有助眠作用，蜂蜜中的色氨酸可促进褪黑素合成。建议使用温水冲泡并加入少量柠檬汁，饮用时间距入睡至少30分钟。夜尿频繁者应减少饮用量，儿童睡前饮用后需彻底清洁口腔。长期失眠者需结合其他调理方式。
饮用蜂蜜水需注意控制每日总量在25克以内，避免糖分过量摄入。不同蜜种功效略有差异，荆条蜜适合秋冬季润燥，荔枝蜜适合春夏补气。冲泡水温建议60度以下，高温会破坏活性成分。金属容器会与蜂蜜发生反应，建议使用玻璃或陶瓷器具。特殊人群如婴幼儿、糖尿病患者应在专业指导下饮用，出现过敏反应需立即停用并就医。
