经常锻炼应该吃什么

经常锻炼的人群建议适量补充优质蛋白、复合碳水化合物、健康脂肪、维生素及矿物质等营养素，有助于提升运动表现和促进恢复。主要有鸡胸肉、燕麦、牛油果、香蕉、菠菜等食物。

1、鸡胸肉

鸡胸肉是优质蛋白的典型来源，每100克约含30克蛋白质，脂肪含量极低。蛋白质可帮助修复运动后受损的肌肉纤维，促进肌肉合成。建议采用蒸煮或低温烤制方式烹饪，避免油炸破坏营养价值。对禽肉过敏者需谨慎食用。

2、燕麦

燕麦富含复合碳水化合物和膳食纤维，能持续释放能量维持运动耐力。其含有的β-葡聚糖有助于调节胆固醇水平。运动前后食用即食燕麦或燕麦粥，可搭配坚果增加营养密度。胃肠功能较弱者应控制单次摄入量。

3、牛油果

牛油果提供单不饱和脂肪酸和维生素E，具有抗炎作用，能缓解运动后关节和肌肉的氧化应激。其钾含量超过香蕉，有助于电解质平衡。可直接食用或制成奶昔，但每日建议不超过半个以避免热量超标。

4、香蕉

香蕉含有易吸收的简单碳水化合物和钾元素，能快速补充运动消耗的糖原和电解质。运动后30分钟内食用效果最佳，可搭配酸奶增强蛋白质摄入。肾功能异常者需注意控制摄入量以防血钾过高。

5、菠菜

菠菜富含铁、镁及维生素K，铁元素帮助运输氧气至肌肉组织，镁参与能量代谢和肌肉收缩。建议焯水后凉拌或清炒，提高铁的吸收率。草酸钙结石患者应限制食用频率。

运动人群的饮食需根据训练强度动态调整，高强度训练后需增加碳水化合物与蛋白质比例，力量训练后侧重蛋白质补充。每日饮水量应达到每公斤体重30毫升以上，避免含糖饮料。同时保证7-9小时睡眠，促进生长激素分泌和肌肉修复。若出现运动后持续疲劳或肌肉酸痛，可考虑补充支链氨基酸或乳清蛋白粉，但须在营养师指导下使用。