断食5天后复食第一天应以流质或半流质食物为主，逐步恢复胃肠功能。复食初期可选择米汤、蔬菜汤、稀粥等易消化食物，避免高脂、高蛋白及粗纤维食物刺激肠胃。
复食第一天需严格遵循从稀到稠、从少到多的原则。米汤或稀粥能提供基础碳水化合物且不含固体残渣，有助于唤醒休眠状态的消化酶系统。蔬菜汤建议选择南瓜、胡萝卜等低纤维根茎类熬煮，过滤后饮用汤汁。可少量添加食盐补充电解质，但禁止使用辛辣调料。每餐进食量控制在100-150毫升，间隔2-3小时分次摄入，全天总热量不超过500大卡。
若复食初期出现明显饥饿感仍须保持克制，突然增加食量可能导致再喂养综合征。部分人群可能对乳糖耐受度暂时降低，应避免牛奶等乳制品。糖尿病患者需监测血糖波动，高血压患者须注意低钠饮食。所有食物温度应接近体温，过冷过热均会刺激脆弱状态的胃肠黏膜。
复食阶段需持续观察排便状况与身体反应，如出现严重腹胀、呕吐或心悸应立即停止进食并就医。后续3天内可逐步过渡到软烂面条、蒸蛋羹等半流质食物，7天后恢复常规饮食。配合适度散步促进肠蠕动，但避免剧烈运动消耗能量。保持每日2000毫升温水摄入，帮助代谢废物排出。
2021-12-15
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