面对油盐不进的孩子，可通过调整饮食结构、营造用餐氛围、增加运动消耗、建立奖励机制、寻求专业帮助等方式改善。这种情况通常由挑食习惯、味觉敏感、家庭喂养方式不当、微量元素缺乏、潜在消化问题等原因引起。
将高油盐食物替换为天然风味的健康食材，如用烤红薯替代薯片，用海苔碎替代调味盐。烹饪时多用醋、柠檬汁、香草等天然调味品增强风味，逐步减少对重口味的依赖。尝试将蔬菜切丁混入肉饼或饭团，通过造型变化提升孩子对清淡食物的接受度。
固定全家共同进餐时间，避免电视手机等干扰。家长应以身作则先食用健康菜品，通过语言赞美食物的原味。可让孩子参与食材挑选和简单烹饪过程，如在阳台种植小番茄，增强对天然食物的亲近感。餐桌上避免出现高盐零食作为替代选择。
每日保证充足户外活动，如跳绳、骑车等中等强度运动。运动后及时补充水分，利用自然产生的饥饿感引导进食。注意运动后不宜立即提供高盐零食，可准备香蕉、无糖酸奶等健康加餐培养味觉习惯。
采用非食物奖励方式，如集星星兑换绘本阅读时间。避免用甜品作为吃完正餐的交换条件。当孩子尝试新食材时给予具体表扬，重点描述食物的营养作用而非单纯强调必须吃完。逐步延长对新食物的接触次数，研究显示需要8-15次接触才能建立接受度。
持续拒食可能提示锌铁等微量元素缺乏，表现为异食癖或味觉异常。消化功能紊乱如胃食管反流也会导致拒食，可能伴随餐后呕吐、夜间咳嗽。建议进行儿童膳食评估和必要检测，在医生指导下使用葡萄糖酸锌等补充剂，或配合小儿推拿等中医调理。
改善儿童饮食偏好需要家长保持耐心，避免强迫进食造成逆反心理。可定期记录食物摄入种类和反应，观察孩子对不同烹饪方式的接受程度。注意两餐间隔保持规律，餐前不宜饮用过多液体。若伴随生长发育迟缓、反复口腔溃疡等症状，应及时到儿科或临床营养科就诊，排除过敏性食管炎等器质性疾病。日常可准备切块水果、原味坚果等健康零食作为过渡，逐步重建均衡的饮食模式。
