半个西瓜的热量通常比一碗米饭低，具体差异取决于西瓜品种和米饭分量。西瓜含水量高且碳水化合物比例低，而米饭淀粉含量密集。
西瓜作为低热量水果的代表，每100克可食用部分仅含约30千卡热量。半个中等大小西瓜可食用部分约1000克，总热量约300千卡。其热量主要来源于天然果糖，升糖指数中等，同时富含维生素C、番茄红素及钾元素。由于水分占比超过90%，食用后饱腹感较强但实际热量摄入较少，适合减肥期间作为加餐或替代部分主食。
一碗200克的米饭热量约230千卡，若使用大碗盛装或压实米饭可能达到300克约350千卡。精白米饭的碳水化合物含量高达75%以上，消化吸收速度快于西瓜。虽然蛋白质含量略高于西瓜，但缺乏维生素和膳食纤维。相同重量下，米饭提供的能量密度显著高于西瓜，这也是减肥期间需要控制精制主食摄入的原因之一。
控制热量摄入时建议优先选择西瓜作为加餐，但需注意单次食用量不超过500克以避免果糖过量。搭配米饭时可减少1/3主食量并增加蔬菜，既能保证饱腹感又可平衡营养。血糖异常者应注意西瓜的摄入时间，避免餐后立即食用造成血糖波动。
2021-04-20
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