快速去除榴莲味可通过通风散味、吸附材料、清洁去味、遮盖中和、低温处理等方法实现。榴莲气味主要来源于含硫化合物，其挥发性强但易被物理或化学方式分解。
开窗通风是最直接的物理去味方式。将榴莲置于空气流通处，利用空气对流加速硫化物挥发。可配合电风扇增强气流循环，通常持续通风数小时即可显著减弱气味。注意避免将榴莲放在密闭空调房内，低温环境会延缓气味消散。
活性炭、咖啡渣或小苏打等多孔材料能有效吸附气味分子。将榴莲与吸附材料共同密封在容器中，或把材料铺撒在房间角落。活性炭的微孔结构对硫化物吸附率较高，建议每两小时更换一次材料以保持最佳效果。
接触过榴莲的餐具或双手可用柠檬汁或白醋擦洗。酸性物质能与硫化物发生中和反应，分解残留气味分子。对于衣物沾染的气味，可用含酶洗衣液配合冷水浸泡清洗，高温水可能固化气味蛋白。
利用气味更强的物质进行遮盖，如点燃香薰蜡烛、喷洒柑橘类精油或煮沸香料。丁香、肉桂等香料中的酚类化合物可与硫化物结合，但该方法仅适合临时应急，无法彻底分解气味源。
将榴莲密封后冷藏可降低分子活跃度，减缓气味挥发。冷冻处理能使气味物质进入休眠状态，适合长期储存。需注意解冻后气味仍会释放，建议配合其他方法共同使用。
日常处理榴莲时建议在室外或通风厨房操作，使用专用密封容器储存。残留气味可能引发部分人群不适，敏感者应避免直接接触果肉。若气味持续不散影响生活，可考虑使用专业臭氧发生器分解空气中的有机化合物，但操作时需确保环境无人且通风良好。长期食用榴莲后口腔气味可用含茶多酚的漱口水或咀嚼生芹菜茎缓解。
