糖尿病是现代生活中一种常见的代谢性疾病，多数是由于身体内胰岛素分泌发生缺陷或者胰岛素作用出现障碍而形成的糖尿病，其主要特征是血糖偏高。当身体中血液的含糖量超过正常水平值时，就会形成高血糖。有人就会有疑问，大量吃糖一定能得糖尿病吗？答案是不一定。
大量吃糖不一定得糖尿病
在日常饮食中，糖无处不在。大多的水果、蔬菜中都会含有糖，而且糖还是常用的烹饪调味品，因此我们每天都会不自觉地摄入糖分。糖分为很多种，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。在这些糖中，只有葡萄糖、果糖和半乳糖能直接被人体吸收，其余的糖都要在体内通过化学作用转化为单糖后，才能被吸收利用。当人体血液中的糖含量增高时，胰岛就会分泌胰岛素，胰岛素具有降低人体内的血糖的功能，使人体的血糖值保持在合理的范围内的作用。
糖尿病最怕的不是糖
虽然糖尿病是以高血糖为主要特征，但是造成人体内血糖长期高于正常值的原因是胰岛功能出现障碍。在人体摄入大量的糖后，血液中的糖含量升高，胰岛不能及时分泌胰岛素来加速葡糖糖的利用和抑制葡糖糖的生成，从而降低血糖的话，血液中的糖含量就一直处于高水平，进而形成糖尿病。因此，糖尿病最怕的不是糖，而是人体胰岛的健康。
这些食物有助于稳定血糖
凉拌花生菠菜：花生是生活中常见的小吃，如早上吃一些生化生有养胃的作用，并且花生中含有得特殊营养物质能够减缓糖的吸收，进而能够起到降低血糖的作用。而菠菜胃常见蔬菜的一种，所含有植物纤维，还能促进肠道健康，且多数的蔬菜对于血糖都有一定的稳定作用。因此，吃凉拌花生菠菜能够有助于稳定血糖，预防糖尿病的患的率。
清炒山药木耳：山药所含有多种营养物质，其中含有的粘液成分能够将滋润和包裹肠道中的食物，促使肠道进行缓慢吸收，这样能够放缓餐后血糖迅速上涨的问题，并且还能够避免胰岛素分泌失调。因此，吃清炒山药木耳能够有助于稳定血糖。
糖尿病是一种常见的代谢性疾病，人体内的糖不能被及时调节，在血糖含量升高时，胰岛功能如果出现障碍，不能及时分泌胰岛素降低血糖而使血糖处于高水平。大量吃糖不一定会得糖尿病，但是也要注意血糖的稳定，因此，可以多吃凉拌花生菠菜和清炒山药木耳，这类食物偏清淡，不仅有助于稳定血糖，还能养护肠道。
