菠萝蜜可以水洗，但需避免长时间浸泡或用力搓洗。菠萝蜜表面有密集的凸起结构，水洗时需轻柔处理以防果肉受损。
菠萝蜜外皮坚硬且带有黏液，直接水冲可去除表面灰尘和部分黏液。建议用流动清水快速冲洗，同时用软毛刷轻刷缝隙处。
若菠萝蜜已切开，果肉部分不建议直接水洗，以免水分渗入影响口感。可用湿布擦拭果肉表面，或剥出果肉再短暂过水沥干。
清洗后的菠萝蜜需彻底晾干或擦干，潮湿环境易加速腐败。食用前确保刀具和案板清洁，避免交叉污染。对于过敏体质者，建议戴手套处理菠萝蜜，其黏液可能引发皮肤刺痒。若出现不适，应立即用清水冲洗接触部位并就医观察。
2024-10-31
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