现在很多老人都在追求素食，但实际上长期素食对老人的身体也不好。专家认为，老人的三餐还是要吃肉。接下来和健康的家庭小编一起，知道老人吃什么肉比较好吧。
老人吃肉更健康世界卫生组织等国际机构制定了每天蛋白质的摄取标准:每公斤体重吃0.8克蛋白质。但是，这种蛋白质的摄取数量不足以维持老年男性的肌肉尺寸和力量。
奥克兰大学的研究结果显示，以0.8克/公斤的体重标准摄取蛋白质的老年人，肌肉的尺寸和力量都下降了，相比之下，以2倍的标准摄取蛋白质的老年人，肌肉的流失量少。
从50岁开始，肌肉的大小和力量自然会下降。严重的肌肉流失会增加老年人身体虚弱、失去生活的独立性和早死风险。常吃足量的蛋白质有助于维持正常的肌肉功能。
发表在《美国临床营养学杂志》中的这项研究成果，老年男性为了支持肌肉健康，每顿正餐都吃高品质的蛋白质。
在促进肌肉生长方面，动物蛋白质(乳制品和肉等)优于植物蛋白质。
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2025-05-12
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