老人病了喝什么汤好 煲好汤的技巧是什么

喝汤的好处很多，老年人生病时喝汤对健康有益，老年人生病时喝什么汤？下面的健康家庭小编带你去看看老人生病喝什么汤好煮汤的技术是什么？

原料:取豆腐250克，猪肉丁150克，西红柿250克，青豆50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、新鲜汤各适量。

制法:先把豆腐切成丁，用沸水煮，沥干水等待。西红柿烫去皮，去籽，切丁，烧热油锅，加葱，加入新鲜汤、豆腐、肉丁、西红柿、青豆、精盐，烧开，加入味精，加入湿淀粉，从锅里放入碗，加入麻油。

效果:味道鲜美，滋阴润燥，补充中益气，补充脾健胃。

原料:鳗鱼丝20克、鸡丝5克、鸡蛋1克、面筋5克、水淀粉、胡椒粉、味精、酱油、醋、葱、姜、麻油、精盐、鳗鱼汤各适量。

制法:锅中加入鸡汤、鳗鱼汤各1碗，烧开后加入鳗鱼丝、鸡丝、面筋，加入酱油、醋、葱、姜、盐，烧开鸡蛋成花，加入水淀粉粘稠，开锅后加入碗中，加入胡椒粉、味精、麻油。

效果:该汤味道鲜辣，具有温中补虚的功效。适用于冬季胃脑冷痛、无力头晕等疾病。

材料:木瓜1个，鱼尾100克。

做法:木瓜剥皮切块，鱼尾加油，加木瓜和生姜片，加入适量的水，共煮1小时左右。

功用：滋补、消食。食积不化，胸腹膨胀有辅助疗效。

原料:30克鹤草，8个枣。

做法：30克鹤草和8个红枣一起煮。

效果:鹤草只是中药，也称龙芽草、黄牛尾。有止血冷血、强心健胃、补虚强体的效果。30克鹤草和8个枣一起煮，特别适合为体力劳动者滋养身体，帮助老年人养生保健。