禁食期间葡萄糖补充量需根据个体情况调整，一般建议每日补充50-100克。具体补充量受禁食时长、基础代谢率、活动强度、体重指数、血糖水平等因素影响。
禁食状态下人体会消耗肝糖原储备，约24小时后开始依赖脂肪供能。短期禁食可少量补充葡萄糖维持基础代谢需求，长期禁食则需医疗监督下精确计算。健康人群轻体力活动时，每小时约消耗5克葡萄糖，全天基础代谢约需120克。但完全禁食时，机体通过酮体供能可减少对葡萄糖的需求。
特殊人群需区别对待。糖尿病患者禁食期间补充葡萄糖可能引发血糖波动，需严格监测。孕妇、儿童及肝肾功能异常者禁食风险较高，不建议自行补充葡萄糖。运动员或重体力劳动者在禁食期间消耗量显著增加，需按实际能量缺口调整补充量。
禁食期间除葡萄糖外，建议同步补充电解质和维生素B族。可采用分次少量补充方式，每次不超过20克，避免血糖骤升骤降。出现心慌、手抖等低血糖症状时应立即终止禁食。长期禁食者恢复饮食需遵循渐进原则，从流质食物开始过渡，配合复合碳水化合物和优质蛋白补充，逐步重建胃肠功能。任何超过48小时的禁食都应在医生指导下进行，并定期监测生命体征和血液指标。
2021-12-30
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