日常饮食对人身体康很重要的，生活中有许多不同种类的食材，而且对人身体的作用也不同，当然不同疾病的饮食也是不一样的，要想把肝脏养好，是需要多吃蔬菜，那吃什么养肝？
一、吃什么养肝
1、韭菜。韭菜性温，能疏调肝气，提高消化功能。肝脏不好多吃韭菜，不过韭菜温热辛香，肝火旺和口舌生疮的人要少吃。
2、菠菜。菠菜是很常见的绿叶蔬菜，富含多种维生素、胡萝卜素、矿物质等，有养阳养肝的作用，适合春季。
3、胡萝卜。胡萝卜也是养肝的食物，不但可以养肝，还会明目能保护眼睛视力，也可以补充维生素，提高我们的免疫力。注意在炒萝卜时不要放醋，会破坏胡萝卜素，营养流失。
4、芥菜。芥菜是可食用的野菜，芥菜中所富含的营养，不但能够养肝，而具有降血压的功效，还利湿通淋。
二、肝不好怎么调理
1、如果肝血的消耗速度过快，没有办法及时进行补充，那就很容易肝血不足，引起血虚、早衰，导致肝功能受损。肝需要血滋养，所以要注意减少肝血的损耗。
2、肝不好，晚上睡觉调整睡姿，侧卧的姿势最好，这样血流会流到肝脏处，利于养肝气。然后注意饮食要均衡营养。保持适量的运动，以人体舒适为前提，运动调理贵在坚持。如果是肝火比较旺，可吃一些草莓，草莓养肝去肝火，但草莓性凉，每次不宜太多，最后规律作息，这是调理上很重要的。
