一天一个鹌鹑蛋通常不会伤肾，适量食用对健康有益。鹌鹑蛋富含优质蛋白、维生素A、B族维生素及矿物质，但需注意个体差异及饮食搭配。
鹌鹑蛋的蛋白质含量较高，但单个鹌鹑蛋的蛋白质总量有限，约为1克左右，远低于每日推荐摄入量。健康人群每天食用一个鹌鹑蛋，肾脏代谢负担极小，反而能补充必需氨基酸和微量元素。其胆固醇含量虽略高于鸡蛋，但适量摄入不会显著影响血脂水平，对肾功能正常者无不良影响。
存在慢性肾病或肾功能不全的人群需谨慎控制蛋白质总量，但一天一个鹌鹑蛋仍属安全范围。若同时大量摄入其他高蛋白食物如肉类、豆制品，可能增加肾脏负荷，建议在医生或营养师指导下调整饮食结构。对禽蛋过敏者应避免食用。
日常饮食中建议均衡搭配蔬菜水果及全谷物，避免长期单一摄入某种食物。肾功能异常者需定期监测指标，调整蛋白质摄入量。鹌鹑蛋可水煮或蒸食，避免油炸等高脂烹饪方式，以保留营养并减少额外负担。
2025-06-15
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